Elenco delle pizzerie che propongono nel loro menù la Pizza Pascalina. Mangiando una Pizza Pascalina, ognuno assumerà un corretto quantitativo di elementi necessari al fabbisogno giornaliero, ma soprattutto contribuirà alla ricerca. Per ogni Pizza Pascalina, infatti, 1 euro verrà devoluto alla ricerca.
L’Istituto Nazionale Tumori IRCCS Fondazione G. Pascale è un Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico (IRCCS). Il Pascale è il maggiore IRCCS Oncologico del Mezzogiorno ed è Centro di Riferimento per la rete oncologica nazionale e regionale.
La Pizza Pascalina è un progetto dell’Istituto Nazionale Tumori IRCCS Fondazione G. Pascale che mira alla diffusione di un comportamento sano e attento ad una corretta alimentazione e che sostiene progetti di ricerca. Per ogni Pizza Pascalina, infatti, 1 euro verrà devoluto alla ricerca.
La pizza è un piatto tipico della dieta mediterranea italiana, una specialità napoletana nata all’indomani dell’unità ed è stata ufficialmente riconosciuta come Specialità tradizionale garantita della Comunità Europea nel 2010 e patrimonio dell’Unesco a dicembre 2017.
Tutte le notizie relative al progetto Pizza Pascalina, raccolta articoli e rassegna stampa
La pizza Pascalina nasce dalle mani sapienti dei pizzaioli napoletani con la regia dei nutrizionisti dell’Istituto Nazionale Tumori Fondazione Pascale Un consumo di 2 pizze alla settimana può contribuire a ridurre il rischio di malattie Si chiama Pizza Pascalina, prendendo il nome da un progetto dell’Istituto dei Tumori di Napoli Fondazione Pascale che mira alla diffusione di un comportamento sano e attento ad una corretta alimentazione. La si potrà assaggiare al Napoli Pizza Village, in programma a Napoli dal 1° al 10 giugno, il cui convegno inaugurale (aerea ospitalità, venerdi 1 giugno h.18.00), evidenzierà i contenuti scientifici di questo progetto. La Pizza Pascalina – grazie ai suoi ingredienti – può essere consumata come pasto principale anche due volte a settimana ed è stata inserita nella Piramide Alimentare Pascaliana come elemento consigliato, applicando i principi della dieta mediterranea e attenendosi anche alle linee guida contro i tumori della World Cancer Research Fund e sulle evidenze scientifiche più recenti su dieta e prevenzione dei tumori. Farina di frumento tipo 1 (160g), friarielli campani/cime di rapa (120g), pomodorini di Corbara o San Marzano (120g), olive di Caiazzo (30g), noci (20g) ed olio extra vergine d’oliva del Cilento (30g), aglio e peperoncino, sono i singoli ingredienti della ricetta di questo piatto “preventivo”. Negli studi epidemiologici italiani ed internazionali gli ingredienti della Pizza Pascalina hanno mostrato un beneficio contro i tumori: i pomodori con riduzione del 20% per tumore al colon-retto, 57% per tumore allo stomaco, 16% per tumore alla prostata; le crucifere (ovvero broccoli, friarielli, cime di rapa ecc) con riduzione del 15-17% per tumore al seno e colon-retto; l’olio d’oliva con riduzione del 20-40% per tumori al seno, stomaco, colon-retto, pancreas e vie respiratorie superiori. Inoltre studi epidemiologici italiani mostrano chela pizza italiana risulta protettiva nel ridurre il rischio di tumore al colon del 26% Fonte notizia: www.labuonatavola.org
LA PIZZA PASCALINA SARÀ PRESENTATA AL NAPOLI PIZZA VILLAGE: REALIZZATA INSIEME ALL’ISTITUTO PASCALE PREVIENE I TUMORI. SCOPRIAMO PERCHÉ Si chiama pizza pascalina la nuova variante della pietanza napoletana e italiana più famosa del mondo. Sarà presentata proprio a Napoli al Pizza Village, sul lungomare liberato, nata da un progetto dell’Istituto dei Tumori di Napoli Fondazione Pascale, e punta alla conoscenza alimentare e ad un comportamento consono e sano a tavola. L’obiettivo dunque è salvaguardare la propria salute. GLI INGREDIENTI DELLA PIZZA PASCALINA Quali sono gli ingredienti di questa pizza “miracolosa”? Scopriamoli: Farina di frumento; Friarielli campani a crudo; Pomodorini di Corbara o San Marzano; Olive di Caiazzo; Olio extra vergine d’oliva del Cilento; Aglio; Peperoncino. PERCHÈ LA PIZZA PASCALINA PREVIENE I TUMORI? La domanda che sorge spontanea è proprio questa, perché questa pizza previene i tumori? Grazie ai suoi ingredienti questa pietanza può essere consumata anche due volte alla settimana ed è stata inserita nella Piramide Alimentare Pascaliana che applica i principi della dieta Mediterranea ma si basa anche sulle linee guida contro i tumori della World Cancer Research Fund e sulle evidenze scientifiche più recenti su dieta e prevenzione dei tumori. Fonte notizia: napoli.zon.it
Si tratta di una pizza studiata accuratamente per aiutare a prevenire i tumori. E’ Pascalina, un progetto culinario che è stato sviluppato dai ricercatori dell’Istituto Nazionale Tumori IRCCS di Napoli “Fondazione G.Pascale”. Pascalina è una pizza studiata nei minimi particolari e molto accuratamente per aiutare a prevenire i tumori. Si tratta di un progetto culinario sviluppato dai ricercatori dell’Istituto Nazionale Tumori IRCCS di Napoli “Fondazione G.Pascale“. L’elaborazione di questa pizza, molto salutista e decisamente salutare, ha richiesto la collaborazione degli studiosi della famosa università napoletana con diversi ristoratori e maestri pizzaioli. Lo scopo era quello di poter proporre al pubblico una pizza che fosse buona ma che facesse anche bene alla salute. Come tutti sappiamo, la pizza, di base, è già un piatto considerato sano nella sua versione tradizionale; la pizzaMargherita, infatti, è inserita all’interno della dieta mediterranea. Ma con Pascalina si è voluto fare decisamente molto di più. Il sito NapoliTime ha riportato che negli studi epidemiologici sia italiani che internazionali, gli ingredienti che si trovano nella pizza Pascalina hanno mostrato un beneficio contro i tumori. Infatti, nello specifico, sembra che i pomodori riducano del 20% il rischio del tumore al colon-retto, del 57% di quello allo stomaco e del 16% di quello alla prostata; i broccoli, i friarielli e le cime di rapa, invece, sembra riducano del 15-17% il rischio di tumore al seno e al colon-retto; mentre l’olio d’oliva sembra ridurre del 20-40% il rischio di tumori al seno, allo stomaco, al colon-retto, al pancreas e alle vie respiratorie superiori. Gli ingredienti della pizza Pascalina sono dunque: peperoncino, aglio, olio extra vergine d’oliva del Cilento, pomodorini di San Marzano o di Corbara, olive di Caiazzo, friarelli campani a crudo e farina di frumento. La pizza Pascalina sarà disponibile dall’1 al 10 giugno presso lo stand della pizzeria Don Peppe, che parteciperà al Napoli Pizza Village; si tratta di una fiera, dedicata proprio alla pizza, che si svolge presso il Lungomare Caracciolo e che è arrivata ormai alla sua ottava edizione. Fonte Notizia: FidelityHouse
Una pizza che faccia bene al cuore e protegga dal cancro: se è già un pasto genuino e completo, la specialità napoletana ora può fregiarsi anche del titolo di salutare al 100%. L’Istituto Nazionale Tumori IRCCS di Napoli “Fondazione G. Pascale” ha infatti creato una nuova pizza con ingredienti di prima qualità selezionati proprio per proteggere l’apparato cardio-vascolatorio e scongiurare le neoplasie del sistema digerente. Eccola, allora, la Pizza Pascalina (dal nome dell’Istituto che rappresenta il primo polo oncologico del Mezzogiorno): un mix di elementi dalle caratteristiche eccellenti messi insieme da ristoratori e maestri pizzaioli e che verrà presentata all’VIII edizione del Napoli Pizza Village, in programma sul lungomare Caracciolo dal primo al 10 giugno. Lo scopo? Veicolare per lo più un comportamento sano e attento a una corretta alimentazione anche attraverso la pizza, grazie allo studio di gruppo di esperti di diverse discipline e che ora realizza una rete ristoratori, produttori, consumatori e ricercatori per un unico obiettivo di salvaguardia della salute. Probabilmente più nutriente a colazione rispetto ai classici cereali, la pizza è da sempre un pasto ben bilanciato contenente carboidrati, proteine e grassi essenziali. Se poi fatta con specifici ingredienti potrebbe essere anche un elisir di lunga vita. Ma quali sono? Gli ingredienti della Pizza Pascalina Farina di frumento tipo 1 (160g) Friarielli campani/cime di rapa (120g) Pomodorini di Corbara o San Marzano (120g) Olive di Caiazzo (30g) Noci (20g) Olio extra vergine d’oliva del Cilento (30g) Aglio e peperoncino Sono questi gli ingredienti della ricetta di questo piatto “preventivo” contro le malattie cardiovascolari e alcuni tipi di tumori dell’apparato digestivo, incluso il tumore al colon. In molti studi, gli ingredienti della Pizza Pascalina hanno di fatto mostrato un beneficio contro i tumori: i pomodori con riduzione del 20% per tumore al colon-retto, 57% per tumore allo stomaco, 16% per tumore alla prostata; le crucifere (ovvero broccoli, friarielli, cime di rapa ecc) con riduzione del 15-17% per tumore al seno e colon-retto; l’olio d’oliva con riduzione del 20-40% per tumori al seno, stomaco, colon-retto, pancreas e vie respiratorie superiori. Inoltre studi epidemiologici italiani mostrano che la pizza italiana risulta protettiva nel ridurre il rischio di tumore al colon del 26%. La Pizza Pascalina, come dicono gli organizzatori del Napoli Pizza Village, grazie ai suoi ingredienti “può essere consumata come pasto principale anche due volte a settimana” ed è stata inserita nella cosiddetta Piramide Alimentare Pascaliana, che applica i principi della dieta Mediterranea basandosi anche sulle linee guida contro i tumori della World Cancer Research Fund e sulle evidenze scientifiche in fatto di dieta e di prevenzione dei tumori. Buona, bella e anche salutare: la pizza è un patrimonio tutto nostro che vale la pena inserire nella propria dieta! Fonte Notizia: www.greenme.it
Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni
Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.
